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Copyright 2014 © El Galet / p.iva 08683430964

 

Parcheggio El Galet.

Riservato e gratuito.

El Galet - Via Taverna 2,

Ang. via A. Corelli - Milano  20134 

Phone 02.849.621.50  

Pranzo: 12:00 alle 14:30 dalla Dom al Ven

Cena: 19:00 alle 01:00 tutti i giorni

Birrerie Milano: da noi la migliore birra artigianale!

La nostra è la migliore birra artigianale di Milano. Realizzata con le antiche ricette dei Mastri birrai, utilizzando soltanto ingredienti provenienti da coltivazioni Biologiche (orzo e frumento) dalla Franconia in Germania. Ecco perchè il gusto è veramente unico, intenso e corposo. Le puoi gustare sempre e con ogni nostro piatto, come è usanza farlo nelle migliori birrerie di Milano.

 

Tre qualità di birre alla spina:

BIONDA - stile Munchener Hell

WEIZEN - stile Weisse

ROSSA - stile Bock

 

BIONDA stile Munchener Hell

 

Alcool: 5% - °P: 12°

Bassa fermentazione: 7/8 giorni a 8-9° C
Aroma: moderatamente luppolato.
Gusto: morbido, moderatamente frizzante.
Spuma: abbondante.
Corpo: leggero.
Colore: dorato chiaro

ROSSA stile Block

 

Alcool: 6% - °P: 14,5°
Alta fermentazione: 6/7 giorni a 15-16° C
Aroma: distintamente maltato.
Gusto: dolce, l’amaro si fa strada sorseggiando.
Spuma: fine, cremosa.
Corpo: pieno, rotondo.
Colore: ambrato scuro, con toni rossastri.

WEIZEN stile Weisse

 

Alcool: 5,5% - °P: 13°
Alta fermentazione: 2/3 giorni a 17-18° C
Aroma: fresco.
Gusto: fruttato.
Spuma: compatta.
Corpo: pieno
Colore: ambrato, torbido.